Выращивание кур бройлеров из инкубационных яиц

Бройлерные куры. Это словосочетание встречается на прилавках любого магазина. Чем эти куры отличаются от обычных? Почему они становятся предметом дискуссий?

“Battery grown chickens” в дословном переводе с английского  — “куры, выращенные в клетках”. “Battery” значит ряд клеток. «Бройлерные куры» — это порода кур, искусственно выведенная и выращиваемая в клетках. Население Земли растет, “натуральное хозяйство” если не полностью исчерпало себя, то уж точно не станет более доминирующим. Сегодня человек, войдя в гипермаркет, может получить всё, что ему нужно для питания. Постоянный спрос диктует рост предложения. Производство продуктов встало на поток. И обычных кур заменили бройлерные. Эти куры отличаются большим весом, сочным мясом (в отличие от обычных несушек), яйца несут крупные. Казалось бы, это решение проблемы голода всего человечества. Cтоит задуматься — каким образом достигается прирост веса и количество поставляемых  на прилавки кур? Как данный продукт влияет на наше здоровье?

Итогом целенаправленной селекции  у бройлерных кур, выращиваемых на мясо,  является рост костей. Они не поспевают за ростом мышц, поэтому ноги цыплят сгибаются под тяжестью тела, становятся скрюченными/ В итоге -  4/5 бройлеров имеют дефекты костей. Чтобы они выживали, им делают многочисленные прививки. Что полезного остается в мясе, перенакаченном антибиотиками? Являются опасными и яйца кур-бройлеров. Внешность обманчива — крупные и красивые, они могут стать причиной возникновения сердечно-сосудистых заболеваний у людей, употребление их несет высокую вероятность заражения сальмонеллой. Итак, бройлерные куры утоляют голод человечества, однако подрывают его здоровье. Это большое открытие в селекции требует значительных доработок.

Разведение и выращивания бройлеров

Прежде чем начать выращивание, стоит купить инкубационные яйца на сайте https://sankt-peterburg.xn—80ajgpcpbhkds4a4g.xn—p1ai/Zhivotnye-pticy-ryby-korm-tovary-dlya-zhivotnyh/Pticy/Yaica-inkubacionnye/. Они созданы специально для выращивания этой породы птиц.

Самым распространенным и удобными является выращивание на глубокой подстилке.  Факторы влияющие на этот процесс -  продолжительность светового дня и освещенность, хорошая  вентиляция помещения,  температурно-влажностный режим, чистый воздух, высококачественный подстилочный материал, питательный корм. Немаловажна и организация пространства в клетках — места возле кормушки и поилки должно хватать всем цыплятам. Количество кур в клетке варьируется в пределах 12-15. 

В течение всего процесса выращивания уровень высоты кормушки должен подниматься, а её край всегда располагаться на высоте спины кур. Таким  образом, в продолжение всего периода становления из маленького цыпленка  большой птицы, кормушка вырастает в 2-3 раза.  Важно также уберечь клетки от проникновения грызунов. Для этого следует сначала отштукатурить стены и потолок, а затем побелить известью. Сама подстилка должна состоять из чистых древесных опилок, стружки, подсолнечной лузги, и волокнистого торфа. Самое главное – она должна быть сухой.